340 824 7093

Il locale

La nostra birra artigianale è selezionata con cura per ogni dettaglio.
Kevin The Butcher Red

Hop And Barley

Chi siamo

Hop And Barley vi da il benvenuto, amiamo pensare al nostro locale come ad un piccolo tempio della birra.
Siamo produttori ed importatori, offriamo una vasto catalogo, in continuo aggiornamento, di birre artigianali della nostra terra e di importazione.
Il nostro locale è inoltre un luogo di ritrovo ideale per appassionati, lavoratori e viaggiatori che vogliono conoscere ed approfondire il mondo della birra.
Curiamo con attenzione ogni associazione tra i gusti, le nostre birre sono sempre accompagnate da un piccolo tagliere mirato ad enfatizzare i sapori di quello che state bevendo.
Accontentiamo tutti, abbiamo persino prodotti Gluten Free.
Oltre alle birre Hop And Barley offre un ricco menù alimentare, possiamo soddisfare tutti i gusti, dalla classica paninoteca, a taglieri con prodotti locali selezionati.
Cosa aspettate?
Venite a trovarci!

Vieni a conoscerci

Scopri i nostri prodotti e le nostre offerte!
Daily Menu 1

Rigor Mortis

Daily Menu 2

Extraomnes

Daily Menu 3

Canediguerra

Beer Shop Menu

Scopri i tuoi gusti...

Birreria artigianale

  • Saison Extraomnes

    Oro brillante sormontato da una meringa di schiuma fine e compatta.
    Naso caratterizzato dalla speziatura tipica del lievito utilizzato, pepe fresco su un floreale bianco che ricorda il sambuco e il tiglio..

  • Ul Begun

    Ambrata scura tipo dubbel, con tutta la forza del lievito trappist (una degna reinterpretazione delle amate trappiste, senza rinunciare alla bevibilità: pericolosissima). Note degustative: fruttato maturo, frutta passa, torrefatto, speziato

  • Brewski Barbarian IPA

    Dorata, leggermente torbida, schiuma bianca media, discretamente persistente.
    Al naso incredibile bouquet di frutta tropicale, mango, passionfruit, mandarino, ananas...

  • Canediguerra BERLINER WEISSE

    Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale.

  • Lariano mariposa

    Birra in stile Saison con frutta, leggermente ambrata ad alta fermentazione. Discreta complessità che nasce dalle ciliegie aggiunte in fase di fermentazione e dagli esteri del lievito e dal luppolo in dry hopping.

La cucina

  • Panino Danese € 6.50

    Aringa marinata, cipolla caramellata, mela, maionese al curry.

  • Panino Norvegese € 6.50

    Salmone affumicato, mozzarella di bufala, zucchine, salsa alle erbe.
    (Allergene: Pesci, latticini)

  • Panino fresco (Vegetariano) € 6.00

    Pomodoro, insalata, maionese, formaggio.

  • Hamburger Saporito € 9.00

    Speck, taleggio, cipolla in agrodolce, salsa di taleggio.
    Accompagnato da patate.
    (Allergeni: Latticini)

  • Tagliere € 12.00/15.00

    Selezione di 5 salumi
    Selezione di 4 formaggi
    + Paate, crema di taleggio e speck.
    (Disponibile variante vegetariana)

La nostra Birreria ti aspetta!

Chiamaci per una prenotazione
Telefono: 340 824 7093
Email: info@hopandbarley.it
indirizzo: Via Roma 1b Carrara (MS)
Venite a trovarci
  • da Martedi a Domenica dalle 18:00 alle 23:00
  • Lunedi - Chiuso
Hop And Barley Beer Shop
  • Via Roma 1b Carrara (MS)
  • Telefono: 340 824 7093